Ohne Wasser wäre kein Leben möglich. Doch nicht nur die Menge des Wassers, sondern auch seine Qualität ist entscheidend. Das Thema Wasser filtern spielt heute auch im privaten Bereich eine stärkere Rolle.
Jeder weiß um die Wichtigkeit einer geregelten Flüssigkeitszufuhr für den menschlichen Organismus. Doch nicht nur die Menge ist entscheidend für Gesundheit und Wohlbefinden, auch die Qualität des Wassers spielt eine große Rolle. Im gastronomischen Bereich ist das Wasser filtern bereits seit langem selbstverständlich. Auch die Qualität des Mineralwassers aus dem Supermarkt wird unter anderem durch Filtern gewährleistet. Durch das Filtern des Wassers werden Verunreinigungen und eventuelle Schadstoffe aus dem Wasser herausgefiltert.
Immer mehr Menschen legen nun auch Wert auf die Qualität des Wassers, das aus ihrem Wasserhahn fließt. Besonders Eltern von Kleinkindern und Säuglingen möchten für die bestmögliche Qualität des Wassers sorgen, mit dem sie die Nahrung der Kinder zubereiten. Die Qualität des Trinkwassers kann regional unterschiedlich sein und wird auch durch die jeweiligen Leitungen beeinflusst, die in Wohnhäusern verlegt wurden. So kann das Wasser in verschiedenen Regionen unterschiedliche Kalkkonzentrationen enthalten oder durch alte Leitungen durch Rost- oder sogar Bleispuren verunreinigt werden. Neben teuren Geräten zum Reinigen des Trinkwassers bieten immer mehr Hersteller Filter an, die in speziellen Kannen das Wasser filtern und so beispielsweise den Kalkgehalt des Wassers verringern. So kann man den Geschmack des morgendlichen Kaffees ebenso verbessern wie den zahlreicher Speisen, die mit Wasser zubereitet werden, da sich im „weichen“ Wasser Aromen besser entfalten können als im kalkhaltigen „harten“ Wasser. Außerdem erspart man sich so das lästige Entkalken zahlreicher Haushaltsgeräte und das Schleppen schwerer Wasserkästen.
Neben den handlichen Filtern, die meist in Kannen mit einem Volumen von bis zu drei Litern benutzt werden, gibt es auch größere Geräte, die festinstalliert werden. Beispielsweise gibt es ein Osmose-Filtersystem, das unter der Spüle installiert wird und dort eine ständige Entnahme gefilterten Wassers ermöglicht. Daneben sind Systeme mit Dampfdestillation erhältlich, die jedoch häufig desinfiziert werden müssen und einen hohen Stromverbrauch haben.
25. Mai